В статье описывается рецепт приготовления заварного теста и заварного крема для рулета. Для теста необходимы молоко, вода, сахар, соль, сливочное масло, мука и яйца. Для крема нужны желтки, сахар, молоко, крахмал кукурузный, сливочное масло и сливки. Подробный способ приготовления описан для каждого из компонентов. Готовый рулет выпекается в духовке при 150-160 градусах верх вниз 40-50 минут до готовности.